Rotweine mit Barrique

 

Zweigelt Reserve                             2017
Ried Längen

trocken                                    12,5 vol%
5,2 g/l Säure                          2,5 g/l Restzucker  

Ein kräftiger tanninreicher Zweigelt. Im kleinen Eichenfass ausgebaut.
Dunkles Rubingranat, Beerenaromen mit zartem Vanilleton, lebendige Struktur, reife Tannine im Abgang, 12 Monate im Barriquefass!

Speisenempfehlung: zu Wild und Lamm servieren!

 

Cabernet Merlot                               2016
Ried Wartberg

trocken                                    13 vol%
4,8 g/l Säure                           2,5 g/l Restzucker

70% Cabernet Sauvignon mit 30%Merlot. Ein großer Wein in kleinen Fässern!
Dunkles Kirschrot, in der Nase kompakte Cassisnote, am Gaumen elegante Tannine und Extraktaromen, 18 Monate im Barriquefass!

Speisenempfehlung: bei Gebratenem, Gegrilltem und Wild zu epfehlen!

 

Cabernet Sauvignon Selection   2016
Ried Wartberg

trocken                                   12,1 vol%
5,1 g/l Säure                         4,6 g/l Restzucker

Ein dichter fülliger Cabernet!
Gut unterstützt durch die Fassreife, angenehme reife Tannine im Abgang!

24 Monate im neuen Barriquefass!

Speisenempfehlung: passend zu deftigen Wildgerichten!