Qualitätsweine weiss

 

 

Primeur                                          2018
Ried Sonnen

trocken                                                12 vol%
5,8 g/l Säure                                       5 g/l Restzucker

Der Vorbote des neuen Jahrgangs!
Sehr fruchtig in der Nase nach Holunderblüten. Angenehme Traubenfrucht am Gaumen!

Speisenempfehlung: als Aperitif!

 

Grüner Veltliner Classic           2018
Ried Haiden     

trocken                                                 12 vol%
6,3 g/l Säure                                       2 g/l Restzucker

Der charakteristische leichte und spritzige Veltliner aus dem Weinviertel!
Zartes blassgelb, caharakteristischer Veltlinerduft, spritzig anregende Säure!

Speisenempfehlung: zu Kürbis und Spargel servieren!

 

GrüVe Theresa                              2017
Ried Satzen

trocken                                                 11,7 vol%
6 g/l Säure                                           1,2 g/l Restzucker

Die Veltliner Reben wurden im Geburtsjahr unserer Tochter Theresa gesetzt! Dies ist die zweite Ernte – also ein junger, junger Veltliner!
Zartes blassgelb, junger Veltlinerduft, nach grünem Apfel, spritzig mit anregender Säure!

Speisenempfehlung: zu leichten Fischgerichten servieren!

 

Weinviertel DAC                          2017
Ried Leitstall

trocken                                                 12,7 vol%
5,8 g/l Säure                                       3,1 g/l Restzucker

„Districtus Austria Controllatus“ mit einem lebendig würzigen „Pfefferl“
typischer Grüner Veltliner, grüngelb, fruchtig, wächst auf Lehmboden, am Gaumen würzig lebendiges „Pfefferl“

Speisenempfehlung: passt hervorragend zu gut gewürztem Fisch oder Fleisch!

 

Weinviertel DAC                          2017
Ried Altenberg

trocken                                                 12,7 vol%
6 g/l Säure                                           4 g/l Restzucker

„Districtus Austria Controllatus“ mit einem lebendig würzigen „Pfefferl“
grüngelb, fruchtig, ,ineralische Note, wächst auf verwittertem Urgesteinsboden!

Speisenempfehlung: zu Geflügel empfehlenswert!

 

Chardonnay                                   2017   
Ried Wartberg

trocken                                                13,6 vol%
6,3 g/l Säure                                      3,4 g/l Restzucker

Gelb mit grünen Reflexen, Fruchtnote nach Grapefruit und Apfel, frischer Wein mit harmonischer Säure.

Speisenempfehlung: passend zu Süßspeisen!

 

Riesling                                           2017
Ried Altenberg

trocken                                                 12,9 vol%
7,2 g/l Säure                                        3,7 g/l Restzucker

Ein fruchtiger, rassiger Weißwein mit Aromen des Weingartenpfirsichs.
Hellgelb, in der Nase Weingartenpfirsiche, lebendig durch rassig-noble Säure.

Speisenempfehlung: zu Fisch und Geflügel!

 

Weißburgunder                          2018
Ried Maulavern

trocken                                                12,5 vol%
5,4 g/l Säure                                       5,7 g/l Restzucker

Aus der Familie der Burgunder mit nussigen Aromen!
Strohgelb, Birnenduft, dezentes Nusserl, vollmundiger Wein mit fülliger Frucht und Eleganz.

Speisenempfehlung: sehr gut saftigem Schweinebraten!